בשרי · תבשיל

מתכון מרק עוף

⏱️ הכנה: 15 דקות 🔥 בישול: 45 דקות 📊 קל

מרק עוף הוא אחד מהתבשילים החמימים והאהובים ביותר במטבח הישראלי, שמלווה אותנו כל השנה ובמיוחד בימים הקרים או כשצריך להרגיש בבית ולנוח. המרק משלב טעם עדין של עוף עם ירקות טריים ותבלינים שמעשירים את הטעם ומעניקים לו עומק ותחושה ביתית. במטבח הישראלי, מרק העוף הוא סמל לנוחות ובריאות, ומוגש לעיתים קרובות בארוחות שבת ובימים של מחלה. מה שמייחד את המתכון הוא הפשטות והגמישות שלו – אפשר להכין אותו מהרכיבים שיש בבית, משדרג כל שולחן ונותן תחושת חמימות אמיתית. באתר שלנו תמצאו מדריכים מפורטים שיסייעו לכם לבחור את החלק הנכון של העוף, את הירקות המתאימים ואת התבלינים המדויקים כדי לקבל את המרק הטעים והעשיר ביותר, בלי צורך במרכיבים מיוחדים או מסובכים.

צרו מתכון מרק עוף עכשיו ←
טיפים להכנת מרק עוף
שאלות נפוצות
כמה זמן צריך לבשל מרק עוף כדי שהטעם יהיה מושלם?
בישול מרק עוף אידיאלי נע בין 40 ל-60 דקות. זמן זה מאפשר לעוף ולירקות לשחרר את הטעמים שלהם לציר, וליצור מרק עשיר וטעם מלא.
איזה חלקי עוף הכי טובים למרק כדי לקבל טעם עשיר ועסיסי?
כדי לקבל מרק עם טעם עמוק, מומלץ להשתמש בכרעיים או בירכיים של עוף, שכן יש להם יותר שומן ומרקם שמעשיר את המרק ביחס לחזה עוף רזה.
איך אפשר לשמור על מרק העוף טרי למשך כמה ימים?
יש לאחסן את המרק בקופסה אטומה במקרר עד 3 ימים, ולחמם אותו מחדש על אש נמוכה. אפשר גם להקפיא את המרק במנות ולפשיר לפי הצורך.
וריאציות פופולריות
הצעות הגשה
להגיש עם לחם טרי או פיתות חמות לספיגת המרק.להוסיף עלי פטרוזיליה טרייה או כוסברה לקישוט וטעם רענן.להגיש לצד סלט ירקות קצוץ ועשיר לשילוב קליל ומאוזן.
איך זה עובד?
1בחרו קטגוריה — בשרי
2סמנו את המרכיבים שיש לכם בבית
3קבלו מתכון מרק עוף מותאם אישית תוך שניות
המרכיבים הנפוצים למרק עוף

לחצו על הכפתור כדי לפתוח את המחולל עם המרכיבים האלה כבר מסומנים:

חזה עוףבצלגזרתפוח אדמהפטרוזיליה טרייהרסק עגבניותשוםציר עוף
הכינו מרק עוף עם המרכיבים האלה ←
עוד מנות בשרי בקטגוריה תבשיל
עוד מנות בשרי שאולי תאהבו
בואו נבשל מרק עוף ←